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Cómo cultivar champiñones y hongos ostra en un invernadero durante todo el año: características tecnológicas

Cómo cultivar champiñones y hongos ostra en un invernadero durante todo el año: características tecnológicas


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Muy a menudo, los invernaderos se utilizan para el cultivo de hortalizas, una de las áreas raras se considera cultivo de setas en el interior.

Para muchos, recoger hongos en el bosque está asociado con un pasatiempo agradable, pero los hongos en su sitio brindan una ventaja como la oportunidad de tener hongos fragantes en un modo durante todo el año.

Ventajas de cultivar setas en invernadero

El cultivo de hongos en un invernadero se lleva a cabo con mayor frecuencia durante un período en el que está libre de vegetales. Para estos propósitos, la mayoría de las veces se utilizan variedades sin pretensiones, el humus que queda después de los hongos se usa activamente como fertilizante. El proceso también se caracteriza por la economía, las setas no requieren semejante inversionescomo verduras.

Otros beneficios:

  • la posibilidad de cultivar para la venta;
  • la seguridad ambiental;
  • la disponibilidad de semilla;
  • sin necesidad de habilidades;
  • baja intensidad laboral.

¿Qué setas se pueden cultivar?

En primer lugar, en popularidad está seta de ostra, las ventajas de su cultivo incluyen alto rendimiento y ciclo de reproducción corto... Sus competidores son la seta anular y las setas de invierno.

Los champiñones se consideran más caprichosos, el suelo para ellos se prepara de acuerdo con un proceso tecnológico complejo. En detalles, cómo cultivar hongos en un invernadero, se discutirá a continuación.

Cultivo de hongos porcini en un invernadero, colmenillas y un nuevo tipo de hongo: shiitake, también no presenta ninguna dificultad especial con el enfoque correcto.

Condiciones del invernadero

¿Cómo cultivar setas en invernadero? Un invernadero para hongos prácticamente no es diferente de un invernadero de vegetales, el hongo ostra puede ser planta simultáneamente con pepinos, las condiciones son prácticamente las mismas. Los champiñones se cultivan con mayor frecuencia para su venta posterior, ya que es muy rentable.

Es posible cultivar setas en invernadero durante todo el año. Para obtener ganancias durante todo el año, un invernadero debe estar equipado horno, eléctrico y gas calefacción... Los hongos crecen bien en invernaderos de vidrio y película, mientras que se debe cumplir la condición principal: iluminación mínima, el edificio debe protegerse del sol.

Puede averiguar en nuestro sitio web cómo construir y fortalecer un invernadero de policarbonato, cómo hacer un arco, de pendiente única (pared), a partir de marcos de ventanas o elegir un invernadero listo para usar, así como cómo colocar correctamente un edificio en un sitio.

Se debe preparar un área separada para los hongos: cubrir la luz con una película oscura o agrofibra, esto creará las condiciones más cómodas para el desarrollo del micelio.

Se debe prestar especial atención al nivel de humedad, que debe ser lo suficientemente alto, para esto debe ser rociado constantemente con agua el sustrato y las paredes del invernadero. El aserrín pequeño tiene la capacidad de acumular agua y devolverla más tarde, por lo que debe haber aserrín en el piso para aumentar la humedad.

Los contenedores con agua espaciados a una distancia de 1,5 m entre sí ayudarán a garantizar un alto nivel de humedad, este método proporcionará circulación adicional de humedad.

Para aumentar la comodidad del crecimiento de los hongos, se recomienda ventilar el invernadero de vez en cuando, si es necesario, puede crear un poco de ventilación.

Características crecientes

Setas de cardo

¿Cómo cultivar hongos ostra en invernadero? Los hongos ostra se pueden cultivar de dos formas principales: en bloques de madera o en bolsas. En el segundo caso, es necesario de antemano. preparar bolsas apretadas y rellénelos con sustrato. En esta capacidad, se pueden utilizar pequeñas cáscaras de paja, aserrín o alforfón, que se pueden tomar tanto individualmente como en forma mixta.

En el sustrato necesitas agregar un poco de micelio, mételo en bolsas y átalo. El micelio del hongo ostra crece muy rápido, en algunos casos incluso hay que dividirlo.

Es necesario hacer 7-10 agujeros en la bolsa, desde donde crecerán los hongos en el futuro. En la última etapa, las bolsas deben estar colgar en ganchos o cuerdas.

Cultivar hongos ostra en un invernadero de la segunda manera, implica plantar micelio en trozos de madera, para esto necesita bloques de madera. Las piezas de madera prehumedecidas se cubren con micelio, cuyas partes más pequeñas penetran en el árbol y se fijan en él durante un par de días.

En el siguiente paso de área de germinación es necesario colocar papel para techos o envoltura de plástico, espolvorear con una mezcla de arena, tierra y aserrín, extender las barras en la parte superior cada 30 cm, cubrirlas con tierra y aserrín fino, espolvorear con estiércol, poner agrofibra encima.

Video útil sobre el cultivo de hongos ostra:

Champiñón

¿Cómo cultivar setas en invernadero? Lo más importante al cultivar hongos es crear condiciones favorables. Nivel de humedad óptimo el aire es 75-90%, la temperatura puede fluctuar entre 0-25 grados.

Para plantar, se recomienda elegir las áreas más ocultas, el sustrato debe consistir en estiércol de caballo y paja.

La tecnología para cultivar champiñones en un invernadero es la siguiente: en la primera etapa, la paja y el estiércol deben colocarse en pilas, espolvorear con nitrato de amonio encima, en una proporción de 4 kg por 1 metro cúbico de agua, dejar durante cuatro días. Durante este tiempo, el compost se calienta, después de lo cual se debe desenterrar y agregar tiza a la mezcla a razón de 1 kg por 1 metro cúbico, después de lo cual se humedece el sustrato.

La nueva excavación se lleva a cabo después de otros cuatro días, por 1 metro cúbico. a la mezcla se le añaden 4 kg de superfosfato y 10 kg de alabastro. La tercera excavación se realiza después del mismo período de tiempo, se agregan las mismas sustancias. Después de eso, con un descanso de cuatro días, se llevan a cabo cuatro operaciones de excavación más sin aditivos, durante aproximadamente 24-25 días, el sustrato debe colocarse en camas, El ph del suelo no debe desviarse mucho de 7.5.

La mezcla resultante debe descomponerse en camas, en bolsas o cajas, la profundidad del compost es de 20 cm, cuando se cultiva en bolsas de plástico, -4 0 cm. Cm).

Si no se cumple esta condición, es posible que el micelio no germine. Es necesario hacer agujeros en las camas. cada 25 cm y una profundidad de 8 cm, se deben colocar trozos de micelio de tres centímetros de tamaño, se colocan encima compost y periódicos húmedos.

Con mucha humedad, el micelio se puede esparcir por el jardín, la iluminación puede ser mínima... Para mantener la humedad del 85-90%, el piso debe regarse periódicamente.

Los primeros hongos aparecen después de dos semanas; algo así como una red plateada se forma en la superficie. Después de la aparición del olor a hongos. Los periódicos deben reemplazarse con una mezcla especial.que consiste en turba y cal (migajas) en proporciones de 3: 1. El espesor de la capa debe ser de 3-4 cm; las mezclas de suelo alcalinas ligeras también pueden convertirse en un sustituto de la turba.

El micelio está cubierto con tierra húmeda, la temperatura debe mantenerse a 14-17 grados. Después de otras 2-3 semanas, debe esperar la primera cosecha, después de un descanso de 8-10 días, el micelio comienza a dar frutos nuevamente.

La cosecha debe estar en la etapa en que la manta de película está en estado cerrado. Re en el mismo lugar no se recomienda el cultivo de hongos, el sustrato se utiliza como fertilizante.

Video útil sobre el cultivo de hongos:

Conclusión

Con un enfoque competente, cultivar hongos en un invernadero durante todo el año está al alcance de todos, Los hongos no tienen pretensiones y no requieren cuidados especiales., las inversiones son prácticamente nulas. El proceso requiere el cumplimiento de ciertas reglas de tecnología agrícola, la temperatura y la humedad deben mantenerse en un nivel óptimo. El enfoque correcto de la organización y el uso de la tierra le permitirá tener todo el año champiñones frescos en la mesa.


Ver el vídeo: Hongos Comestibles, Proyecto de Innovación Local (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Zologor

    Disculpe, se limpia

  2. Manny

    Por supuesto, pido disculpas, también me gustaría expresar mi opinión.

  3. Cadmon

    Puedo ofrecerle visitar el sitio web que tiene muchos artículos sobre el tema de interés para usted.

  4. Yozshushura

    mmm)) tan genial))



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